Ricette a Genova e dintorni

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Pulite le acciughe eliminando testa, coda e lisca. Sciacquatele bene e asciugatele con un panno. Spremete i quattro limoni e versate una parte di...

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Tritate finemente cipolla, carota e sedano e insaporiteli con quattro cucchiai d'olio in un tegame Aggiungete aglio (toglietelo quando è dorato), pane...

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